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RIBERA DE LOS NARANJOS MENCIA 2019
SITUACIÓN: Pantón-Lugo
D.O.: Ribeira Sacra
SUBZONA: Ribeiras do Miño
COSECHA: 2019
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: Mencia, Tempranillo, Souson y Garnacha
PRODUCCIÓN: 6667 Botellas
ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur
OROGRAFÍA: Fuertes bancales y laderas suaves
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble selección de uva, en el viñedo y en la bodega. Elaborado con un 20% de raspón. Maceraración en frío durante 3 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de roble francés, tres bazuqueos diarios y maloláctica en barrica.
CRIANZA
6 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA
Rojo picota con ribete púrpura. Intenso y complejo con notas frutales y florasles de mora, grosella, naranja roja, violetas. Notas elegantes de crianza, aceituna negra, pimienta roja, mentol, laurel, cacao. Buena estructura con recuerdos a todos sus aromas.
ALCOHOL: 13,5º
- Tipo de Crianza
- Semicrianza (6/9 meses de barrica)
- Año
- 2019
- Uva predominante
- Mencia
- Formato Botella
- Botella 75 Cl.
- Color
- Tinto