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ALTOS DEL MARQUES CRIANZA 2010

Name: ALTOS DEL MARQUES CRIANZA 2010
Brand: BODEGAS ALTOS DEL MARQUES
SKU: ADMCR2010
Price: 7.41 EUR
Availability: OutOfStock

Referencia ADMCR20103/4

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Impuestos incluidos

FORMATOS

1 BOTELLAS 75 CL

Reviews by Revi

Notas de cata

Picota oscuro con ribete cardenalicio. La nariz es compleja, destacando aromas de fruta negra madura bien equilibrados con notas de vainilla y tostado procedentes de su crianza en barrica nueva. Es redondo, completo y potente en boca, con excelente evolución y taninos maduros bien integrados con el carácter frutal. Por vía retronasal se perciben aromas especiados y de compota.

Viñedos

Situación de viñedos:

RIOJA ALTA (Hornos de Moncalvillo, Logroño y El Cortijo)

Porcentaje de viñedo propio:

100%

Antigüedad media:

20 años

Otros datos de viñedo:

Conducción en espaldera, poda según rige la D.O.C. Rioja. Se realiza un deshojado a principio de verano y una vendimia en verde para favorecer la calidad de nuestros vinos.

Elaboración

Método de vendimia:

MANUAL

Tiempo en barrica:

12 meses

Tipo de barrica:

Robles americano (75%) y francés (25%), de un tostado medio

Grado alcohólico:

13,50 % vol

Acidez Total:

5,2 g/l

pH:

3,68

Azúcar residual:

1 g/l

Método de clarificación:

Durante 21 días con clara de huevo

Fermentación alcohólica:

Un encubado largo de 15 días en un depósito de acero inoxidable en el cual se controla la temperatura entre 25 y 28 º C.

Fermentación maloláctica:

Se realiza en un depósito de acero inoxidable, después de la fermentación alcohólica y durante 18 días.

Tipo de Crianza: Crianza
Año: 2010
Uva predominante: Tempranillo
Color: Tinto