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CAVICCHIOLI ROSADO LAMBRUSCO DELL' EMILIA
CALARO
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6,24 €
-5%
Impuestos incluidos
CAVICCHIOLI ROSATO
LAMBRUSCO DELL'EMILIA IGT
Variedad: selección de Lambrusco dell'Emilia.
Viñedo: paquetes formados por la doble cortina y hacia atrás con la poda cordón
Estimulado en un suelo mixto en la zona entre la tierra baja media ycolinas bajas de las provincias de Reggio Emilia y Módena.
Vinificación: Las uvas cosechadas, entre septiembre y octubre, se elaboran en rosa; después de la fermentación alcohólica a una temperatura controlada con levaduras seleccionadas,
De ello se desprende la segunda fermentación, el tipo Charmat, 4-5 días a una temperatura finial de 12-14 ° C.
Cata: espuma de color rosa; fina y persistente; carga de rosa; aroma fresco y afrutado; sabor dulce y armoniosa.
Grado: 7,50% vol.
Sugerencias de maridajes:excelentes con platos de pasta, pizza, asados, salami.
Temperatura de servicio: Fresh 6-8 ° C
- Tipo de Crianza
- Autor
- Uva predominante
- Lambrusco
- Formato Botella
- Botella 75 Cl.
- Color
- Rosado
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