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CUESTA DE LOS OLIVOS MENCIA 2021

CUESTA DE LOS OLIVOS MENCIA 2021

FMCOM3/42021
6
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Impuestos incluidos
FORMATOS
  • 1 BOTELLAS 75 CL

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CUESTA DE LOS OLIVOS MENCIA 2021 D.O. RIBEIRA SACRA

SITUACIÓN: Pantón-Lugo

D.O.: Ribeira Sacra

SUBZONA: Ribeiras do Miño

COSECHA: 2021

VENDIMIA: Manual

VARIEDAD: Mencia

PRODUCCIÓN: 6667 Botellas

ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur

OROGRAFÍA: Fuertes bancales y laderas suaves




ELABORACIÓN

Vendimia a mano en caja de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y se introducen las uvas con un pequeño porcentaje de raspón en fudres de roble francés. Fermentación con levaduras autóctonas.

CRIANZA

6 meses en deposito troncocónico de roble francés.

NOTA DE CATA

Rojo picota con cenefa morada. Intenso, complejo, llenos de matices aromáticos de frutas, grosella, granada, casis, florales como violeta, notas de minerales y especias. Buena estructura y persistencia aromática.

ALCOHOL: 13º

Tipo de Crianza
Semicrianza (6/9 meses de barrica)
Año
2021
Uva predominante
Mencia
Formato Botella
Botella 75 Cl.
Color
Tinto
6 Artículos
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