VIÑA ALBERDI CRIANZA 2008

VIÑA ALBERDI CRIANZA del 2008

Cosecha

Se caracterizó por la alta calidad de la uva recolectada y la moderada producción. La favorable meteorología durante la fase final del ciclo vegetativo resultó decisiva para la calidad de esta cosecha. Los viñedos, tratados con una viticultura racional y con bajos rendimientos por hectárea, proporcionaron uvas con un estado sanitario óptimo que permitió que la maduración de color, acidez y grado alcohólico fuese muy equilibrada.

El Consejo Regulador otorgó a esta cosecha la calificación de ‘Muy Buena’.

Cata

 Rojo cereza, de capa media, con borde naranja, limpio y brillante.

Su nariz es intensa, con dominio de las frutas maduras, mermelada de fresa, que redondean un fondo de notas provenientes de la crianza en barrica, cacao, vainilla,  caramelo, y ahumados.

En boca se muestra de cuerpo medio y con una agradable acidez, taninos suaves y redondos que conceden un agradable paso por boca. Retrogusto intenso, persistiendo los recuerdos de mermeladas de fresa, cacao y vainilla, con una seductora acidez final que invita a seguir bebiendo.

Viña Alberdi se caracteriza por su versatilidad gastronómica. Así, es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y potajes en general, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

Temperatura de servicio: 17º C

Viñedos

Tempranillo procedente de las zonas más elevadas de nuestras fincas en Rodezno y Labastida. Viñedos situados a 500-600 metros sobre el nivel del mar, plantados en terrenos arcillo calcáreos hace más de tres décadas.

Crianza

Tras las fermentaciones, el vino inició su crianza de dos años en barricas de roble americano de fabricación propia: el primero año en roble nuevo y el segundo en roble de una edad media de 4 años.

Se realizaron cuatro trasiegas manuales a la luz de la vela.

Embotellado en Junio de 2011.